Rezept reicht für ca. 30 Stk.
Benötigt wird für den Teig:
100g gemahlene Mandeln
25g Blockschokolade
5 EL Palmfett
5EL Puderzucker
5EL Kakaopulver
1EL Milch
2 Tropfen Rumaroma
Schokostreusel
So wird´s gemacht:
Palmfett, Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen. Den Puderzucker
sieben und auflösen lassen. Unterrühren den Kakao einrühren und die gemahlene
Mandeln sowie das Rumaroma unterkneten. Die Masse kühlstellen und danach kleine
Kugeln daraus formen, diese Kugeln einmal in Schokostreusel wälzen und fertig
sind die Rumkugeln.
Eure BackFee
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