Haselnuss-Schokotropfenkuchen

Rezept reicht für eine 26er Springform!

Für den Teig wird benötigt:

 1 Tasse = ca. 200ml

1Päckchen Backpulver

1 Tasse Öl

1/2 Tasse Milch

200g geriebene Haselnüsse

2 Tropfen Rumbackaroma

1 1/2 Tasse Zucker

4 Eier

3 Tassen Mehl

2EL Vanillezucker

1 Päckchen Schokotropfen

Glasur:

50g Schokolade

ca. 10g Palmfett

2EL Backkakao

Dekorationsstreusel

SO wird´s gemacht:

Die Eier mit dem Zucker und dem Öl vermischen. Alle weiteren Zutaten nach und nach hinzugeben und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 175°C ca. 45min fertig backen. Nach dem Auskühlen die Glasur im Wasserbad zum Schmelzen bringen, denn Kakao unterrühren und alles auf den Kuchen auftragen. mit etwas Zuckerdeko oder bunten Streusel dekorieren. 

 

Eure BackFee